RESEP BOLU KUKUS

BOLU KUKUS

Kue bolu kukus atau ada juga yang menyebut roti kikus merupakan salah satu kue nusantara yang sangat popular dan mudah ditemui baik di pasar tradisional maupun supermarket. Bentuknya yang menyerupai bunga yang sedang mekar dan merekah indah merupakan salah satu daya tarik kue bolu kukus ini, selain rasanya yang manis dan tekstur kue yang lembut di lidah.

BAHAN :
300 gram tepung terigu
250 gram gula pasir
5 butir kuning telur ayam
4 putih telur ayam
1/2 sdt soda kue
175 cc air soda tanpa rasa (bisa memakai Sprite atau 7Up)--> disini kami menggunakan sprite
1/2 sdt vanila
1 sdm coklat bubuk
1/4 sdt pewarna (terserah selera mau 2 warna atau 3 warna) ---> disini kami menggunakan 2 warna
Paper cup/kertas minyak/kertas roti untuk alas cetakan

KUE PERUT AYAM

KUE PERUT AYAM

Jajan gorengan yang rasanya manis dan gurih ini sangat cocok dihidangkan dalam keaadaan hangat. Kue ini biasanyanya di temui di warung-warung atau pasar tradisonal. bentuknya yang bulat melingkar seperti usus, makanya kue ini disebut dengan kue PERUT AYAM (kenapa gak di namakan kue obat nyamuk ya?). Kue ini bisa di jumpai dikawasan jawa terutama bagian timur pulau jawa (jawa timur). Yang belum pernah menikmati atau merasakan kue ini bisa pesan disini. (terutama di jepara kota) hanya dengan harga Rp1000 anda dapat menikmati kue ini.

RESEP KUE PERUT AYAM

RESEP KUE PERUT AYAM

Jajan gorengan yang rasanya manis dan gurih ini sangat cocok dihidangkan dalam keaadaan hangat. Kue ini biasanyanya di temui di warung-warung atau pasar tradisonal. bentuknya yang bulat melingkar seperti usus, makanya kue ini disebut dengan kue PERUT AYAM (kenapa gak di namakan kue obat nyamuk ya?). Kue ini bisa di jumpai dikawasan jawa terutama bagian timur pulau jawa (jawa timur). Yang belum pernah menikmati atau merasakan kue ini bisa pesan disini. (terutama di jepara kota).

Bahan :

• 2 butir telur.
• 250 gram tepung terigu.
• 1/4 sendok soda kue
• 80 gram gula pasir.
• 125 ml air
• Minyak untuk menggoreng.
• 1/2 sendok teh ragi instant.

KUE SEMAR MENDEM

KUE SEMAR MENDEM

Selain lemper yang merupakan kue tradisional yang terbuat dari  beras ketan, juga ada kue sejenis lain yang sangat mirip dan bernama Semar Mendem. Menurut kami kedua jenis kue ini memang hampir sama namun Semar Mendem ada kesan lebih elegan karena dibungkus oleh kulit yang terbuat dari adonan tepung dan telur, sehingga akan menambah rasanya menjadi semakin mantab. Sedangkan seperti kita ketahui semua jika lemper pada umumnya dibungkus oleh daun pisang yang tentu saja kulitnya tidak bisa dimakan.

RESEP KUE KU

RESEP KUE KU / KUE TOK

BAHAN ISI :

• 85 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam (untuk isi sesuai selera, karena ada yang pakai enten enten    atau isi parutan kelapa muda yang di campur dengan gula merah)

• 60 gram gula pasir

• 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

• 1/4 sendok teh garam

• 1 lembar daun pandan

BAHAN KULIT :

• 200 gram tepung ketan

• 50 gram gula halus

• 75 gram kentang kukus, dihaluskan

• 1 sendok makan minyak goreng

• 1/2 sendok teh garam

• 165 ml santan dari 1/4 butir kelapa

• minyak untuk mengoles

• 2 tetes pewarna merah muda

• 2 tetes pewarna hijau (bisa pakai air perasan dari daun suji)

KUE KU

KUE KU 

(kue tok)